PRALINKI OTOCZONE BEZĄ

Na beziki:
- 3 białka
- 170 g cukru pudru

Krem Pralinowy:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150ml śmietany kremówiki 30ml
- 50g masła
- 2 szczypty soli.

Sposób przygotowania:
Śmietankę podgrzewamy do momentu zagotowania, zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę, masło i sól. Dokładnie mieszamy aż się rozpuści. Studzimy i wstawiamy do lodówki na 2h.
Białka miksujemy na sztywno pod koniec miksowania dodajemy cukier puder łyżka po łyżce. Ubitą pianę nakładamy do rękawa cukierniczego z tylką z dużym otworem i wyciskamy na papier do pieczenia kółka o wielkości około 4cm zostawiając między nimi około 1cm odstępu. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na około 50min.
Gdy ostygną masę pralinową nałożyć do rękawa cukierniczego, wyciskać na bezy i połączyć. Można udekorować kolorową posypką.

Smacznego:)